K'fet Pharma

💶

247 €

CA du jour

▲ +18% vs hier

📅

1 486 €

CA cette semaine

▲ +7% vs sem. dernière

📈

5 823 €

CA du mois

▲ +12%

🛍️

412

Produits vendus (mois)

▼ -3% vs mois préc.

⭐

Café Exp.

Produit n°1 du jour

📦

3

Alertes stock critiques

👤

8

Bénévoles actifs

🗓️

14

Permanences ce mois

📊 Évolution des ventes

🍩 Répartition des ventes

💰 Trésorerie (6 mois)

🔴 Alertes stock

Café Expresso

Seulement 3 kg · Min. requis: 5 kg

Yaourt Nature ×12

Expiration dans 3 jours

Jus d'orange 1L

Stock faible (8 bouteilles)

Livraison planifiée

Metro — Demain 08h00

🤖 K'fet AI — Insights

📈 Tendance positive

Les ventes de boissons chaudes augmentent de 22% ce mois. Pensez à précommander davantage de café.

🗓️ Prévision affluence

Jeudi et vendredi prochains : forte affluence prévue (partiels Curie-Pasteur). Planifiez 3 bénévoles min.

💡 Recommandation

Produits les moins rentables cette semaine : chips nature. Envisagez de les retirer ou promouvoir.

🏆 Top produits du mois

#	Produit	Catégorie	Vendus	CA (€)	Marge
🥇	Café Expresso	Boissons	186	148,80 €	+62%
🥈	Sandwich Jambon-Beurre	Sandwichs	94	282,00 €	+41%
🥉	Pain au Chocolat	Viennoiseries	88	105,60 €	+38%
4	Jus d'Orange 25cl	Boissons	76	91,20 €	+22%
5	Croissant	Viennoiseries	71	70,29 €	+18%

💶

247 €

CA aujourd'hui

🧾

63

Transactions today

📊

3,92 €

Panier moyen

🖥️ Nouvelle vente rapide

☕

Café Exp.

0,80 €

🥪

Sandwich J-B

3,00 €

🥐

Pain au Choc.

1,20 €

🍊

Jus Orange

1,20 €

🥤

Coca-Cola

1,50 €

🍟

Chips

1,00 €

Panier vide — cliquez sur un article

📜 Dernières transactions

Heure	Articles	Montant	Statut
12:34	Café + Croissant	2,00 €	✅ Payé
12:28	Sandwich J-B	3,00 €	✅ Payé
12:15	Jus × 2 + Chips	3,40 €	✅ Payé
11:52	Café × 3	2,40 €	✅ Payé
11:38	Pain au Choc. × 2	2,40 €	✅ Payé
11:10	Coca + Sandwich	4,50 €	✅ Payé

📦

47

Produits actifs

🚨

3

Stocks critiques

⏰

2

Expirations proches

✅

42

Niveaux OK

📋 Inventaire complet

🔍

Réf.	Produit	Catégorie	Fournisseur	Stock actuel	Stock min	Px achat	Px vente	Marge	Expiration	Statut
REF-001	☕ Café Expresso	Boissons	Metro	3 kg	5 kg	8,00 €/kg	0,80 €/tz	+62%	—	🔴 Critique
REF-002	🥪 Sandwich Jambon	Sandwichs	Boulangerie Dupont	18	10	1,80 €	3,00 €	+67%	03/06/2026	✅ OK
REF-003	🥐 Croissant	Viennoiseries	Boulangerie Dupont	24	15	0,40 €	1,10 €	+175%	03/06/2026	✅ OK
REF-004	🍊 Jus Orange 25cl	Boissons	Metro	8	20	0,60 €	1,20 €	+100%	15/07/2026	⚠️ Faible
REF-005	🫙 Yaourt Nature	Boissons	Sodexo Pro	12	6	0,45 €	0,90 €	+100%	05/06/2026	⚠️ Exp. proche
REF-006	🥤 Coca-Cola 33cl	Boissons	Metro	48	24	0,55 €	1,50 €	+173%	01/09/2026	✅ OK
REF-007	🍫 Kit Kat	Confiseries	Metro	60	30	0,35 €	0,80 €	+129%	01/12/2026	✅ OK

🤖 Prédictions IA Stock

🚨 Rupture prévue dans 2j

Café Expresso : à ce rythme de consommation, rupture estimée jeudi matin. Commander minimum 10 kg maintenant.

⚠️ Surstock détecté

Coca-Cola 33cl : consommation très lente. Le stock actuel couvre 6 semaines. Suspendre la prochaine commande.

✅ Commande suggérée

Pour la semaine du 9 juin : commander 20 croissants/j, 30 sandwichs, 10 kg café.

M

Metro Cash & Carry

Boissons · Épicerie

Actif

📞 03 20 XX XX XX ✉️ contact@metro-nord.fr 📍 Zone commerciale Englos 🔄 Livraison: 2x/semaine

B

Boulangerie Dupont

Viennoiseries · Pains

Actif

📞 03 20 YY YY YY ✉️ dupont.boulangerie@gmail.com 📍 Rue Nationale, Lille 🔄 Livraison: tous les matins 7h

S

Sodexo Pro

Yaourts · Produits frais

Litige

📞 01 XX XX XX XX ✉️ pro@sodexo.fr 📍 Paris (livraison Hauts-de-France) 🔄 Livraison: 1x/semaine

📋

31

Commandes ce mois

⏳

3

En attente livraison

✅

27

Reçues & validées

💶

2 847 €

Total achats mois

📜 Historique des commandes

N° CMD	Fournisseur	Date cmd	Livraison prévue	Montant	Articles	Statut
#CMD-031	Metro	01/06/2026	03/06/2026	486,00 €	8 références	⏳ En transit
#CMD-030	Boulangerie Dupont	31/05/2026	01/06/2026	72,00 €	3 références	✅ Reçue
#CMD-029	Sodexo Pro	29/05/2026	03/06/2026	135,00 €	5 références	⏳ En transit
#CMD-028	Metro	27/05/2026	29/05/2026	320,00 €	6 références	✅ Reçue
#CMD-027	Boulangerie Dupont	24/05/2026	25/05/2026	96,00 €	4 références	✅ Reçue

🤖 Prévisions d'affluence — Semaine du 02 juin 2026

Lundi

🟡

Moyen

~120 pers.

Mardi

🟢

Faible

~80 pers.

Mercredi

🔴

Très élevé

~280 pers. ⚠️ Partiels

Jeudi

🔴

Élevé

~220 pers. Partiels

Vendredi

🟡

Moyen

~140 pers.

* Prédictions basées sur le calendrier de la Faculté de Pharmacie (bâtiments Caventou-Curie, Pauling, Jouvet-Allais) + historique de fréquentation.

Horaire

Lun 02

Mar 03

Mer 04 🔴

Jeu 05 🔴

Ven 06

Sam 07

Dim 08

08:00

👤 Sophie M.

👤 Théo B.

👤 Emma R.

👤 Julien K.

👤 Marie D.

10:00

👤 Marie D.

👤 Pierre L.

👤 Julien K.

👤 Sophie M.

👤 Emma R.

👤 Théo B.

👤 Marie D.

12:00

👤 Théo B.

👤 Emma R.

👤 Sophie M.

⚠️ 3 bénévoles requis

👤 Julien K.

👤 Pierre L.

👤 Théo B.

14:00

👤 Marie D.

👤 Sophie M.

👤 Pierre L.

👤 Emma R.

👤 Julien K.

👤

14

Membres actifs

⏱️

187h

Heures ce mois

🎓

4

Promotions représentées

🏆

Emma R.

Top bénévole du mois

ER

Emma Rousseau P5 · Présidente K'fet

Présidente

📞 06 XX XX XX XX✉️ emma.r@pharma-univ.fr

Heures ce mois24h / 20h

🌟 Meilleure bénévole

TB

Théo BeaumontP4 · Vice-Président

VP

📞 06 XX XX XX XX✉️ theo.b@pharma-univ.fr

Heures ce mois18h / 20h

MD

Marie DurandP3 · Trésorière

Tréso.

📞 06 XX XX XX XX✉️ marie.d@pharma-univ.fr

Heures ce mois15h / 20h

JK

Julien KleinP2 · Resp. Stock

Stock

📞 06 XX XX XX XX✉️ julien.k@pharma-univ.fr

Heures ce mois12h / 16h

SM

Sophie MartinP4 · Bénévole

Bénévole

📞 06 XX XX XX XX✉️ sophie.m@pharma-univ.fr

Heures ce mois10h / 16h

PL

Pierre LaurentP1 · Bénévole

Bénévole

📞 06 XX XX XX XX✉️ pierre.l@pharma-univ.fr

Heures ce mois8h / 12h

5 823 €

Recettes (mois)

▲ +12% vs mois préc.

2 847 €

Dépenses (mois)

▼ -4% vs mois préc.

2 976 €

Bénéfice net

▲ Marge : 51%

📈 Évolution financière 2026

💳 Répartition des dépenses

🛒 Achats fournisseurs1 980 € (70%)

📦 Emballages & fournitures285 € (10%)

🔧 Matériel & entretien285 € (10%)

🎉 Événements142 € (5%)

💡 Charges fixes142 € (5%)

📋 Journal de comptabilité — Juin 2026

Date	Description	Type	Montant	Catégorie	Solde
02/06	Ventes journée	Recette	+247,00 €	Ventes café	12 847,00 €
01/06	Commande Metro #031	Dépense	-486,00 €	Achats fournisseur	12 600,00 €
01/06	Ventes journée	Recette	+209,00 €	Ventes café	13 086,00 €
31/05	Boulangerie Dupont	Dépense	-72,00 €	Achats fournisseur	12 877,00 €
31/05	Ventes journée	Recette	+192,00 €	Ventes café	12 949,00 €

📱 Scanner QR Code / Code-barres

📷

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📋 Inventaire du jour — Progression

Progression globale23 / 47 articles

49% complété

☕ Café Expresso

kg ✔

🥐 Croissants

unités ✔

🥤 Coca-Cola 33cl

unités ⏳

🔥 À venir

☀️

Journée Plage

Ambiance estivale, cocktails, musique & surprises !

📅 15 juin 2026 📍 Cafétéria Pharma 💰 Budget : 200 € · Recette prévisionnelle : 600 € 👥 Bénévoles requis : 5

60% organisé

📅 Planifié

🎓

Fin des partiels

Célébration de fin de session, petits-déjeuners offerts !

📅 27 juin 2026 📍 Cafétéria Pharma 💰 Budget : 150 € · Recette prévisionnelle : 400 € 👥 Bénévoles requis : 4

25% organisé

✅ Terminé

🌸

Vente de mai

Vente spéciale Fête des mères — bouquets & gâteaux

📅 25 mai 2026 📍 Cafétéria Pharma 💰 Recette réelle : 348 €

✅ Bénéfice net : +198 €

♻️

2,4 kg

Gaspillage ce mois

▼ -18% vs préc.

💸

12,80 €

Perte financière/mois

🌍

4,8 kgCO₂

Impact carbone évité

🏆

82/100

Score écologique

📉 Évolution du gaspillage

🥐 Viennoiseries invendues0,8 kg

IA suggère : réduire la commande du vendredi de 20%

🫙 Yaourts expirés0,6 kg

IA suggère : commander en plus petite quantité, 2x/semaine

🥪 Sandwichs invendus0,6 kg

IA suggère : promotion -30% à 14h si invendus > 5

🍌 Fruits frais0,4 kg

Niveau acceptable ✅

🤖 Recommandations IA anti-gaspillage

✅ Action prioritaire

Mettre en place un système de "happy hour" entre 14h-15h avec -20% sur les invendus du jour. Potentiel de réduction du gaspillage : -40%.

💡 Optimisation commandes

Adapter les commandes au planning de cours. Les lundis post-weekend voient 35% moins d'affluence. Réduire la commande du lundi de 25%.

🌱 Initiative locale

Proposer les invendus de fin de journée à l'association étudiante (dons alimentaires). Déjà pratiqué dans 3 autres BDE lillois.

Conversations

# Général K'fet12:34

Emma R. : On a besoin d'aide mercredi...

# Stock & Commandes11:20

Julien K. : Café critique !

# PlanningHier

Théo B. : Qui est dispo mercredi ?

👤 Marie Durand2

Tu as les chiffres du mois ?

# Général K'fet 6 membres

ER

Emma Rousseau · 12:34

On a besoin d'aide mercredi prochain ! Les partiels de Caventou-Curie vont ramener beaucoup de monde. Qui peut être là de 11h à 14h ?

TB

Théo Beaumont · 12:36

Je suis dispo ! Je peux faire 10h-14h 😊

OK j'arrive à 11h aussi, pas de souci

JK

Julien Klein · 12:41

⚠️ Rappel : le stock de café est très bas ! Il faut commander avant mercredi impérativement.

📄

128

Documents

🧾

47

Factures

📋

12

Contrats

📊

69

Autres docs

📂 Tous les documents

🔍

Icône	Nom	Type	Date	Taille
📄	Facture Metro — Mai 2026	Facture	01/06/2026	142 Ko
📋	Compte rendu AG 2026	CR	15/05/2026	56 Ko
📊	Inventaire complet — Avril 2026	Inventaire	30/04/2026	284 Ko
📋	Contrat Boulangerie Dupont	Contrat	15/09/2025	98 Ko
📄	Facture Sodexo Pro — Mai 2026	Facture	03/05/2026	118 Ko
📊	Bilan financier 2025-2026	Bilan	10/04/2026	412 Ko

📋 Journal d'activité

Date/Heure	Utilisateur	Action	Module	Détail	IP
02/06/2026 12:41	Admin SA	CONNEXION	Auth	Connexion réussie	192.168.1.10
02/06/2026 12:34	Emma R.	CRÉATION	Ventes	Vente #V-2026-0847 — 2,00 €	192.168.1.12
02/06/2026 11:52	Julien K.	MODIFICATION	Stocks	REF-001 Café : 5kg → 3kg	192.168.1.15
02/06/2026 10:20	Admin SA	CRÉATION	Commandes	CMD-031 créée — Metro — 486€	192.168.1.10
01/06/2026 18:05	Marie D.	SUPPRESSION	Documents	Brouillon facture supprimé	192.168.1.14
01/06/2026 15:30	Théo B.	CRÉATION	Planning	Créneau ajouté : Mer 04/06 12h-14h	192.168.1.11

🏪 Informations de la cafétéria

Nom de la cafétéria

Établissement

Email de contact

👥 Gestion des rôles

Rôle	Utilisateurs	Permissions
Super Admin	1	Accès total
Président K'fet	1	Lecture/écriture
Vice-Président	1	Lecture/écriture
Trésorier	1	Finances
Resp. Stock	1	Stocks uniquement
Bénévole	9	Planning + ventes

Notifications

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Caisse & Ventes 🛒

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